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  臺海網(微博)3月18日訊 據臺灣“東森新聞”報道,全台4大超商──統一、全家、萊爾富、OK,鮮食品項琳琅滿目,但只要期限到了,沒賣掉也得回收,算下來每天丟掉4.5萬公斤,約可養5000頭豬。而年報廢金額超過36億元(新臺幣,下同),讓民眾大呼不可思議。
  超商店員忙著收飯糰,保存期限一到,架上鮮食全都得回收替換,全台4大超商加起來,每天約可回收4.5萬公斤的廚餘,約可養5000頭豬。一名受訪者說,“可以吃的東西這樣丟掉,當然浪費啊!捐出去,也可以提前做一個特價嘛,大家現在薪水那麼少。”另一名受訪者說,“覺得很浪費,可以幫助低收入戶,或其他可能需要幫助的人。”
  18℃的飯糰、三明治約24小時,4℃保存的燴飯和麵食約4天,熱呼呼的關東煮甚至5到6小時沒人買就得報廢,每天總計有4.5萬公斤廚餘,可養5千頭豬,報廢率超過1成。有超商業者指出,鮮食報廢流程包含下午3點人員檢查飯糰、三明治,再來是晚上12點檢查燴飯、麵食,有的送回物流中心回收,有的直接資源回收。
  業者強調,所有鮮食都得登記報廢,不能發送給工讀生或流到市面。只是4大超商全台約1萬家門市,算下來年報廢商品金額超過36億元,該怎麼有效利用峙率且淮罌翁狻T鶉偽嗉豪嘉�  (原標題:臺灣四大超商丟棄鮮食一年報廢36億臺幣)
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小柔

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